Mango-Rotes Zwiebel-Chutney

Diese süß-saure Köstlichkeit empfahl mir ein zuverlässiger Feinschmecker. Sie passe besonders zum Thunfisch, meinte er. Ich nahm zuerst das einfachste Rezept und war zurückhaltend mit den Gewürzen. Nächstes Mal erweitere ich meine diesbezüglichen Erfahrungen sicherlich, und schmecke mein Chutney vielleicht mit Ingwer und Chili ab. Aber schon jetzt bin ich zufrieden mit dem Ergebnis: Gemüse…